WINE SESSIONS - das neue Eventformat ab September im YOURS club of wine

Das YOURS club of wine hat eine neue Verkostungsreihe etabliert: "WINE SESSIONS - Ein Abend. Ein Weingut. Eine Handschrift". Im September starten unsere Weinspezialisten in unserem Palazzo das Verkostungs-Format mit dem Pfälzer Traditionsweingut "Dr. Bürklin-Wolf". Wenn Sie wissen möchten, mit welchen Weinen Sie unter der Leitung des Spitzensommeliers Lennart Brokmeier einen unvergesslichen Abend genießen, dann lesen Sie hier weiter. Unbedingt erwähnenswert: Die Veranstaltung ist auch für Gäste buchbar!

"Die Idee unserer Reihe WINE SESSIONS ist es, ein ausgewähltes Weingut, eine Lage oder eine prägende Stilistik in den Mittelpunkt jeder speziellen Weinverkostung zu stellen. Das ist einfach eine runde Sache. Spannend für die Weinliebhaber - inhaltlich und vom Geschmackserlebnis her. Konsequent für uns, um in die Bandbreite der Rebsorten eines Wein-Erzeugers einzutauchen. Oder dessen einzigartiges, prägnantes Terroir der entsprechenden Region mit unseren Tasting-Besuchern herauszuschmecken.", erklärt uns Lennart Brokmeier, inzwischen Store-Manager im YOURS (längst bekannt unter @winewithlenny).

"Das traditionsreiche Familien-Weingut Dr. Bürklin-Wolf liegt übrigens an der Weinstraße, in Wachenheim. Es zählt zu den Highlights der deutschen Weinkultur.", erfahren wir vom Profi. Die Tradition als echtes Familienweingut reicht zudem bis ins Jahr 1597 zurück. Das Intro der Homepage von Dr. Bürklin-Wolf ergänzt: "Aus einem Schatz an Spitzenlagen in Forst, Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg erzeugen wir Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur."

Sie möchten wissen, welche Weine dabei sein werden? "Wir verkosten sieben Weine. Darunter das 2012 große Gewächs 'Pechstein'.", begeistert uns der Weinprofi. Wir haben nachgeforscht und sind beim Traditionsweingut Dr. Bürklin-Wolf selbst fündig geworden, welches das Wesen des Weins (und die Bedeutung des Terroirs) wie folgt sieht:

"Die Rückbesinnung auf den Begriff Terroir ist für uns nicht einfach ein Lippenbekenntnis, sondern seit vielen Jahren Ausdruck des Respekts für unseren Boden und dessen ureigenen Charakter. So haben wir ab 1990 begonnen, unsere Appellationen nach eigenen, strengen Kriterien zu ordnen. Unsere Klassifikation basiert auf geologischen und klimatologischen Erkenntnissen und kommt zu einem fast identischen Bild wie die historische Lagenbewertung durch das Königreich Bayern 1828. Nicht zuletzt aufgrund der geografischen Ähnlichkeit mit der Côte-d’Or im Burgund standen uns diese beiden Systeme in der gutseigenen Klassifikation Pate. Unsere Maxime ist, dass das Terroir die Qualität vorgibt."

Lennart Brokmeier, zuvorkommend, offen und bester Dinge wie immer, macht uns natürlich noch den Mund für dieses Tasting wässrig: "Ich verrate Ihnen drei von gesamt sieben hoch interessanten, unterschiedlichen, aber immer absolut feinen Weinen. Wir verkosten an diesem Abend beispielsweise auch einen 2021 "Forster Riesling" aus der Magnum, von 2017 den "Wachenheimer Gerümpel P.C." und von 2009 den "Deidesheimer Kalkofen G.C.", auch aus der Magnum.", so der Weinprofi voller Enthusiasmus.

Wissenswertes zum Terroir, des von Lennart Brokmeier anfangs genannten "Forster Pechstein G.C. von 2012" gefällig? Sehr gerne aus dem Profimund: "Die Forster Toplage ist unmittelbar am Wald gelegen, wo sich der Pechsteinkopf befindet. Dort hat man übrigens bis Ende der 70er Jahr Basalt abgebaut. Der Pechstein verdankt also seinen Namen und seine außerordentliche Mineralität dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt."

Wenn Sie das YOURS, unseren Weinclub in unserem schönen Palazzo noch nicht kennen... Schauen Sie unbedingt auch als Gast vorbei. Der Ticketpreis für die Veranstaltung ist natürlich etwas teurer als wenn Sie Mitglied im YOURS wären. Aber, es lohnt sich allemal. (Wichtig: Das Ticket beinhaltet die Verkostung der Weine sowie die vom YOURS angebotenen Snacks.)

WINE SESSIONS: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
10. Sept. 2026, 19:00 – 23:00
Yours club of wine, Ludwigstraße 10, 80539 München

Wir wünschen Ihnen viel Freude bei alledem. Und sagen: Wohl bekomm's!

Copyright: Bildrechte mit Dank an YOURS club of wine, im Speziellen Danke an Johannes Ritter Media (Innenräume YOURS mit Weinliebhabern bei Verkostungen) sowie Klartext Kunst (YOURS Straßenansicht, Porträt Lennart Brokmeier).

Text: Dr. Melanie Klier, Klartext Kunst

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